Зимний дыбр

Нас замело и продолжает заметать. Ветер за окном воет жутко. С двери сорвало рождественный венок. С крыльца похитили полосатые красно-белые конусы, которые у нас ставят на расчищенное место, если машина отъезжает. И спиздить их могли только соседи - ну кто в такую метель по улицам ходит! А соседи у нас - очень милые и приличные люди. Непонятная история. Просто зимний детектив.
Сын сидит под елкой, завернувшись в красный плюшевый плед индейской расцветки. Я наготовила кучу еды, неизвестно сколько нам в осаде сидеть. Мексиканскую курицу-чили, свиной рулет, фаршированный яблоками и сушеной клюквой, настоящий еврейский цимес ( да, я человек разносторонний!), баклажаны по-грузински и овсяное печенье. Пока я суетилась, мужская часть семьи тоже не дремала - сын сожрал курицу, муж баклажаны и отгрыз от рулета.  Цимес они пока не нашли, он притаился в слоу-кукере. За завтра они все подъедят, дома будут сидеть оба целый день. А сколько они испачкают посуды - ужас! Не люблю, когда много мужчин безвылазно сидят дома.
Завтра обещают мороз, все сугробы замерзнут. Будет царство Снежной Королевы, а на улицах - каток. В субботу, вроде, это начнет таять.

Новогодние вкусности (кулинарное)

Делюсь с вами вкуснющим рецептом - углядела в журнальчике и польстилась. Обычно я американские рецепты не люблю, а этот пальчики оближешь. Рулет из свинины с яблоками и сушеной клюквой, на гарнир - зеленая фасоль с орехами:
( По катом картинка и английский текст )

( А тут перевод - как умею )

Инджойте! В смысле - наслаждайтесь

И еще вкусной еды

Сын питается исключительно курицей. Муж курицу не ест. Поэтому еды готовится много разной.
У меня есть чудо-кастрюля, которая в америке называется рисоваркой, а в России мультиваркой. Я скоро на новую модель перейду, ей функция всяких прибавили. Но и старенькая хороша и работает все время. Итак, рис мы сварили заранее, он ко всему хороший гарнир и переключились в режим слоу-кук ( медленноварка)
( Цимес )

Запищало. Попробовали. Таки да - цимес! Хорошо идет с любым гарниром - с картошкой, макаронами (лучше), с рисом. Пошло бы и с гречкой, но гречка кончилась.
Освобождаем слоу-кукер, моем и и готовим для сына курицу по тайски
( Тайская курица )

Ей-богу, писать дольше, чем готовить! Очень вкусно. Мало грязной посуды - пара сковородок и слоу-кукер, а он очень легко моется.