(no subject)

[polenova]

Почему в Америке так странно люди едят? Вот у нас по пятницам в буфете подают только пиццу. Пяти сортов. А я пиццу вообще не ем - ни одного сорта - ну не люблю я пиццу! Рядом три ресторана - один пафосный, дорого там ланч есть, один японско-китайский ( против суши я ничего не имею, кроме цены мне в них все нравится, а китайскую еду не ем - ну не китаец я!) и вьетнамский ( это уж совсем мимо). До ближайшего дайнера, где можно дешево и относительно прилично поесть, чтобы без экзотики - минут 20 ехать.
А всего-то я мечтаю о калорийной булочке с изюмом. Но такого счастья нету даже в русском магазине. Есть кулебяка с капустой, пирожки с мясом, булочки с маком - а калорийной булочки нет. Можно, конечно, научиться печь эти булочки самой, но кайф совершенно не тот.
В Америке на удивление плохо с булочками и вообще со сладким. Т.е. объехав все окрестности и убив целый день можно найти что-нибудь за бешеные деньги - а вот обычные булочки почему-то в Америке не прижились. Еврейские бублики - на каждом углу, хотя почему они такие невкусные и тесто в них непропеченое, мне неясно. Круассаны, правда очень дрянные, можно купить в Данки-Донатсе, там же продается оскорбительное подобие пончиков ( нормальный пончик должен быть горячим!). Нигде нет настоящих рогаликов и булочек. Парадокс. В Европе они на каждом углу. Зато все с наслаждением жрут пиццу - тоже нашлись итальянцы! И китайскую жратву, хотя и не китайцы ни разу. В ресторане на десерт предлагают мороженое или чизкейк. Кофе и вовсе пьют специфический - в СССР это называли "Напиток кофе с молоком, цена 10 копеек" и именовали не "он", а "оно". Почему???
Это я злая, потому что сижу на работе, с утра голодная, до конца работы еще 2 часа, пиццой воняет невыносимо, а мне до слез хочется калорийную булочку! Или бутерброд с колбасой - не с ростбифом, не с хэмом, не с итальянской салями, без запихнутых туда зеленого салата, помидоров, майонеза, не на ватном хлебе и не завернутый в питу - обычный бутерброд с колбасой...
Update:
Есть бог на свете и он меня услышал! Прихожу я домой - а там черный хлеб, колбаска 5 сортов, балтийская килечка, винигрет и торт шоколадно-вафельный! Муж телепатически почуствовал мои голодные муки и съездил в русский магазин.

Comments

[atorin.livejournal.com]

И у нас в Калифорнии сегодня день пиццы.
Похоже, это болезнь.
Носи бутерброды с собой, в нашем "русском" магазине вдруг появилась вареная колбаса почти как настоящая, из голодного детства. Без опозновательных знаков, но вкусная жутко. И черный хлеб вполне приличный.

[polenova.livejournal.com]

Так до русского магазина доехать надо, а это не всегда получается, он не очень рядом. Когда доезжаю - затариваюсь и потом не голодаю. А потом колбаса кончается. Она очень быстро кончается, потому что мой американский ребенок, когда ее видит, молитвенно произносит шепотом "докторская колбаса..." и больше уже ничего не ест. Подходят - бутерброд с докторской колбасой, колбаса без хлеба, колбаса с помидором, макароны с жареной колбасой, яичница - с ней же. Ну сколько можно ее при таком подходе закупить? Три дня - и нет колбасы!
Вот все брошу и переселюсь на Брайтон-Бич!

А почему они едят пиццу по пятницам? Это что-то религиозное, как маца в Песах?

[atorin.livejournal.com]

Шабат уж на дворе... Все смешалось в доме Облонских
А наша колбаса - с жиром, как бывшая "любительская". Уже третью неделю не нарадуюсь. Видимо мне повезло - магазин в 10 минутах езды от дома.

[polenova.livejournal.com]

Хорошо тебе! У меня не то чтобы так уж далеко - минут 20, но никак никуда не по дороге. 20 минут туда, 20 - обратно, там очередь обычно - считай полтора часа точно улетело - вечером после работы заехать трудно. Я и так с работы часов в 7-7:30 прихожу. И сил нет вечером. К этому времени уже никакой колбасы не хочется.

[atorin.livejournal.com]

Ну я тоже раз в неделю заезжаю, в субботу, пока у детей занятия.
Оно хотя и близко. времени нет...

[polenova.livejournal.com]

Вот оно и доживает максимум до вторника. А сегодня уже пятница.

[atorin.livejournal.com]

А ты прячь. На заднюю, секретную полку. В пакетике с надписью "Рыбий жир".

[polenova.livejournal.com]

От себя не спрячешь...

[universant.livejournal.com]

В Shaws продают русский хлеб и нарезку мяса, очень похожего на нашу колбасу. За этим не обязательно в русский магазин ехать и хранить такую штуку можно чуть дольше, потому что запакована удобно.
Они, кстати, русскую еду тоже не очень. Когда я объясняю, что такое сало, пробовать никто не соглашается. Вообще ни один.

[polenova.livejournal.com]

Эта нарезка так же похожа на колбасу, как я на китайского императора. Потом я ж на работе, что ж мне все бросить и ехать искать ближайший супермаркет? Тот, который я знаю - минут 25 отсюда. А по дороге домой белый хлеб куплю, конечно. А черный - фигушки, это только в русский.

[cema.livejournal.com]

А во вьетнамском небось супчик вкусный.

[polenova.livejournal.com]

Не ем! Не могу.

(грозно)

[mfi.livejournal.com]

Через не могу! Заставлять себя надо!

[mfi.livejournal.com]

+1. Когда жрать совсем нечего, надо хавать вьетнамский суп. И не скулить по докторской.

[polenova.livejournal.com]

Хочу - ем вьетнамский суп, хочу - скулю, страна свободная. А вьетнамскую кухню я есть совсем не могу, как никакую восточную - китайскую, тайскую, корейскую и пр. Не едят вот американцы, например, холодец, не понимают, как это можно сьесть, ну и я не ем. Меня потом тошнит и изжога на полдня. Лучше я поскулю, здоровее буду.

[mfi.livejournal.com]

Ой-ой-ой, не будьте так серьезны ( отдуваясь после заглотанной полукилограммовой порции мороженного с шоколадом и фруктами и залитого полуторапинтовой кружкой мангового сока в кафе)

Ну смайлик забыл, вот Вам два :-) :-)
И цветочек.

[polenova.livejournal.com]

Это я была серьезной, пока была голодной, а сейчас колбаски навернула ( см update) и мир расцвел новыми красками.
За цветочек - спасибо!

[halph.livejournal.com]

Совсем вы там, в своей Америке, зажрались! ;)

[polenova.livejournal.com]

А у вас что - проблемы с пиццей? Зато с колбасой все в порядке.

[halph.livejournal.com]

Да в общем, конечно, не голодаем... Но качество российской жрачки в целом оставляет желать, в т.ч. и колбасы.

[tab11.livejournal.com]

Грустно как.

[polenova.livejournal.com]

Меня уже спасли.

[zmoj.livejournal.com]

Купите хлебопечку - она вам тесто сама замесит, изюму намешает, а вам останется только выложить на противень и испечь. Кроме удовлетворённого желания будете иметь офигительный аромат на всю квартиру при выпекании. Это всё не трудно и при небольшом ментальном усилии становится вкайф:)
А в европах выпечка разная бывает...
Равно как и кофе.

[polenova.livejournal.com]

Была у меня хлебопечка, но я ленивая очень и на выпечку безрукая. Пришлось подарить кому-то. Только потом мне обьяснили, что в ней надо только тесто готовить, а печь в духовке, но слишком мудрено. Я хочу, не пачкая руки в муке, не возясь с прочими ингридиентами, купить теплую булочку и воткнуть в нее зубы - это другая мечта. А кофе я дома нормальный варю, в турке.

[zmoj.livejournal.com]

По-моему мир тёплых хрустящих булочек ушёл безвозвратно. Пиццеризация, китаизация и сушизация всей страны тому неопровержимое доказательство. Дальше будет ещё хуже - это второй закон термодинамики:) А булочка, принесённая из дома, за 30 секунд в микроволновке станет тёплой и благоуханной.
Выход один - хелп йоселф!:)

[polenova.livejournal.com]

Это верно. А рецепт булочек, тех самых, калорийных, вы, случайно не знаете? Купить, что ли, опять хлебопечку?

[zmoj.livejournal.com]

Знаю:)
Вот этот, например.
400 г муки, 20 г свежих дрожжей, 100 г сахара, 70 г сливочного масла, 80 мл молока, 2 яйца, 120 г изюма, орехи, соль.
Приготовить опару: 150 г муки развести в теплом молоке, добавить дрожжи, перемешать и поставить в теплое место на 2 ч.
В поднявшуюся опару ввести сахар, растопленное сли¬вочное масло, 1 яйцо, оставшуюся муку, изюм, слегка посо¬лить. Тщательно вымесить и дать тесту подняться. Когда оно увеличится в объеме почти вдвое, обмять и снова дать под¬няться. Из готового теста сформовать булочки, выложить их на противень, смазать взбитым яйцом, посыпать орехами. Выпекать при температуре 180° С до образования румяной корочки.

В этом случае вам хлебопечка не нужна, т.к. тесто опарное.
Рецепт можно располовинить, кроме яиц. Вместо свежих дрожжей взять сухие быстрые - на 400 грамм муки достаточно будет 2-х чайных ложек, орехи можно исключить, если не любите.

[polenova.livejournal.com]

Спасибо, попробую. Боюсь я теста, но попробую. А вымесить - это руками или ложкой? ( я печь вообще не умею, никогда ничего не пекла, кроме шарлотки, но шарлотка не в счет)

[zmoj.livejournal.com]

Я вас вполне понимаю - я тоже боялся, когда пробовал впервые что-то делать с тестом.
Попытаюсь рассказать подробноее, как делать.
Рецепт беру половинный.
Сначала опара. Подогрейте молоко до температуры чуть выше температуры тела - опущенный палец будет ощущать приятное тепло. Засыпьте туда дрожжи, понемногу просеивайте муку(половину общего количества) и мешайте ложкой, чтобы получилась жидкая болтушка. Поставьте опару в тёплое место(градусов 30 Цельсия) и дайте ей бродить около 3-х часов. Опара должна подняться и пузыриться. В опру засыпать остальные ингридиенты - взболтанные с солью яйца( подогретые - не холодные из холодильника),сахар, масло растопленное до мягкости, изюм, оставшуюся муку, ванилин, если любите - и вымешать уже руками тесто. Насыпайте не сразу всю муку, а порциями - если тесто уже достаточно эластичное и не липнет к рукам - муки больше не надо, если липкое - добавляйте по ложке-полторы. Неплохо для первого раза смазать руки подсолнечным маслом - чтобы не вымазаться в тесте:)Скатайте тесто в шар, положите в кастрюлю и поместите в тёплое место на час или пока не удвоится в объёме. Потом обомните, посыпьте стол мукой, выложите на неё тесто, отрезайте или отрывайте небольшие кусочки теста, скатывайте булочки, положите на противень, застеленный пекарской бумагой(гарантия, что не пригорят), накройте чистым полотенцем, дайте постоять и немного подняться тесту(минут 40), смажьте булочки взбитым яйцом и в духовку - выпекать.

[polenova.livejournal.com]

Спасибо огромное! Опробую - доложу результат.

[polenova.livejournal.com]

Вы знаете, булочки я все еще не испекла, но настроение вы мне подняли необыкновенно! Как будто я уже поела этих булочек! Спасибо вам, все-таки! Вас даже читать вкусно.

[zmoj.livejournal.com]

Спасибо.
Заходите ко мне - если не приготовить, так хоть посмотреть:)
(аллюзия про известного петуха:))

[polenova.livejournal.com]

Дык я и хожу. Мы с сыном испекли шоколадные булочки по вашему рецепту - там дрожжей не было, а без дрожжей я не боюсь. Правда сын ругался. Мне было вкусно, а ему горько - в Америке шоколад и не шоколад вовсе, сынок ест только сладкий молочный. Я по рецепту какао положила, даже чуть меньше, чем у вас. А мне понравилось.

[ninazino.livejournal.com]

Try Iggy's. I love their bread. It's in Cambridge.

[polenova.livejournal.com]

Да у меня рядом с домом несколько пекарен греческих - эти пекут прекрасно. Но у них режим работы неудобный, они часа в 3-4 все закрываются. Только в субботу урвать удается.

Ну вот, у Юнны Мориц что нашлось!..

[(Anonymous)]

Покаяние

Прости, страна, что я не пью вина,
А также водки, коньяка и виски,
Включая джин, бальзам, настойки на
Увядших лютиках и писке пьяной киски.

Без пьянки - как на льдине эскимос,
Не крепнет дружбы золотая жила,
Мой русский муж и мой еврейский нос
Без пьянки напрягают пассажира,-

Но после стопки, рюмки и ведра
Настал бы час братанья и раздачи
Заветных струн, и слезы вдоль бедра
Лились бы вдохновенно в пьяном плаче.

Прости меня, отчизна и народ,
А также цвет культуры и науки,
За то, что я в семье такой урод
И воду пью, под кран подставя руки.

www.owl.ru/morits

[pistacchio.livejournal.com]

Послушайте, что я вам скажу как большая любительница сдобных булочек с изюмом: в еврейских лавочках продаются халы с изюмом. Это очень вкусно, но размер, размер!!! Ибо я могу прикончить и всю сразу.)

[the-best-life.livejournal.com]

Ой, а в Little Italy ходили? Mike's Pastry, 300 Hanover St., Boston. Phone 617 742 3050. www.mikespastry.com Потрясающие ромовые бабы, каноли, вафли. А пицца очень вкусная по дороге, как идти в Harvard School of Business от площади - с правой стороны.

[polenova.livejournal.com]

Конечно.

[polenova.livejournal.com]

Только я пиццу не ем, а итальнские в этом районе хороши - но иногда. Да и парковка там - $30, не меньше.

[the-best-life.livejournal.com]

Ну, в Бостоне с общественным траспортом почти как при победившем коммунизме. Лучшей системы в Штатах и не видела. Вдохновили - может поеду на выходные в магазин за наполеоном, печеночным паштетом и колбаской резиновой. Боюсь, что сало будет меня смущать - оно там по 25 за паунд. Но хорошо, хорошо.

[polenova.livejournal.com]

Система транспорта - точно как при коммунизме. Лучше капиталистической, но дерьмо.

[the-best-life.livejournal.com]

Наверное, я сравниваю с другими городами. В Бостоне я была где-то неделю. Но отсутствие пробок и присутствие нужного автобуса в нужное время меня впечатлили.

[polenova.livejournal.com]

Это смотря где. В кучу мест не доедешь или ехать надо таким кандибобером и с таким количеством пересадок, что лучше на машине. В НЙ транспорт лучше. А в большинстве американских городов его и вовсе нету.

[polenova.livejournal.com]

Почему в Бруклайне ( это у нас рядом) - хала непропеченая? тУжасно не люблю сырое тесто. У греков вкусно, но я к ним не помпеваю, они закрываются в 3.

Уважаемые студенты, к вам просьба!

[(Anonymous)]

Уважаемые студенты, любители приколов, и ненавистники преподов :)
Обращаемся к вам с просьбой найти преподавателя без определенного имени и фамилии, на основании голоса и его коронных фраз.
Человек пропал или просто грамотно скрывается, судя по всему он преподает или преподавал в одном из московских ВУЗов,
если есть время, пожалуйста прослушайте пару MP3 файлов на сайте pizdopidor.ru есть прямые ссылки, возможно это ВАШ учитель.
Модераторы, не сочтите за спам, адрес сайта мы размещаем исключительно только как текст, нам очень нужно донести весь огромный объем информации до людей, а не засорять интернет ссылками.
Адрес сайта с дополнительной информацией pizdopidor.ru

Скачай MP3 за 2 клика

[(Anonymous)]

Наверняка многие из вас слушают и скачивают в интернете музыку.
Но чтобы найти нужный вам трек, сначала необходимо потратить кучу времени на поиски сайта, а уже перед получением ссылки на файл вам приходится просмотреть ТОННЫ рекламы.
Мы хотим упростить вам бесконечные поиски MP3!
Представляем сайт http://turbomp3.ru